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Charlotte

La charlotte est un dessert moulé qui se compose de boudoirs, de génoise, de biscuits de Reims et que l'on garnit de crème ou de fruits selon ses envies. Charlotte au chocolat, aux framboises ou aux poires... A vous de choisir votre préférée.


Charlotte lightissime à la framboise

Charlotte lightissime à la framboise

Que du léger, pour un plaisir intense des yeux et des papilles...

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Charlotte Chocolat et Poire

Charlotte Chocolat et Poire

Une charlotte à base de mousse au chocolat noir et poires en sirop, un mariage classique mais qui fonctionne très bien !

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Charlotte aux pommes

Charlotte aux pommes

Une charlotte toute simple avec une couche de fromage blanc, de la compote de pommes et des pommes cuites dans du beurre.

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Charlotte fraise pistache

Charlotte fraise pistache

Une charlotte qui marie les fraises et la pistache en mousse et mixées pour plus de craquant...

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Charlotte de Reims aux Marrons et Bavaroise au Parfum de Noël

Charlotte de Reims aux Marrons et Bavaroise au Parfum de Noël

Une charlotte composée de biscuits de reims imbibés de liqueur, uin fond de dacquoise, une mousse de marrons et une bavaroise aux épices de pains d'épices, aux pistaches…

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Charlotte au chocolat et à l'orange

Charlotte au chocolat et à l'orange

Une variante de la recette traditionnelle de charlotte au chocolat !

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Gâteau roulé façon charlotte

Gâteau roulé façon charlotte

Un gâteau roulé façonné comme une charlotte qui marie la confiture de griottes et la mousse au chocolat.

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