Le cheesecake est le dessert idéal pour régaler vos invités. Cette spécialité américaine très gourmande est très simple à réaliser ! Pour un cheesecake facile, vous pouvez utiliser n'importe quelle marque de fromage frais à tartiner que vous mélangerez à un yaourt épais, à du fromage blanc ou même à des petits-suisses. Pour la base, n'importe quels biscuits secs feront l'affaire, même ceux au chocolat. Important : prévoir un temps de repos au frais !
Cheesecake à la fraise tagada
fromage blanc, fraise tagada, spéculoos
Cheesecake noix de coco et chocolat
Un cheesecake fondant à la noix de coco pour changer du traditionnel cheesecake newyorkais.
Cheese-cake choco vanillé-fromage blanc
Un gâteau frais et léger, avec une légère acidité, apportée par le fromage blanc, le tout réhaussé de la douceur réconfortante du chocolat...miam!
Cheesecake innocent
Un cheesecake léger, pour éviter toute culpabilité!
Cheesecake au Roquefort et sauce caramel au Banyuls
Des amis pourtant réfractaires au Roquefort m'ont demandé la recette, c'est dire...
Gâteau white & brown : un moelleux aérien au lait ribot, sirop de caramel, sous une couche de cheese-cake citronné au gingembre confit, fourrage crémeux et glaçage chocolat noir.
Pourquoi ne pas créer un dessert intégrant ce met (le gingembre !) au parfum puissant... ?! Mais il fallait lui trouver un écrin de douceur,…
Cheesecake aux abricots maison
Un dessert frais pour l'été
Cheesecake chocolat-poires & noix
Un cheesecake aux poires que j'ai réalisé au fur et à mesure de sa conception et avec ce que j'avais sous la main, un peu de " ci un peu de ça…
Cheesecake NewYorkais
Pour ceux qui en ont assez de tester pleins de recettes de Cheesecake sans trouver la bonne !
Cheesecake meringué
Un délicieux cheesecake au citron, servit avec un coulis de fruits rouges et quelques fruits frais.
750g TV
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