Roquefort façon cheesecake
Une entrée gourmande pour épater vos invités.
Une entrée gourmande pour épater vos invités.
Des amis pourtant réfractaires au Roquefort m'ont demandé la recette, c'est dire...
Une entrée fraîche et goûteuse.
Voici des petites tartelettes croustillantes aux noix garnies d'une crème au roquefort. Bien sur, le roquefort se marie parfaitement avec les noix...
Un cheesecake mêlant la douceur de la brousse au caractère du Roquefort Papillon sur un lit de radis Red Meat qui apporte de la fraîcheur et du croquant.
Le roquefort réveille à merveille la douceur des côtes de bettes... pour un cheesecake en version "salée".
Encore une proposition entre fromage et dessert, avec un accompagnement fruité et épicé. Esthétique d'une gourmandise pâtissière et le plaisir fromager. Un détournement…
Support pain de mie grille ou non, Roquefort, poireaux, crème ciboulette ..placé dans un cercle.
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