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Chèvre frais

Le chèvre est un fromage à pâte blanche, sans croûte et au goût léger. Pour le cuisiner, vous pouvez le faire fondre légérement au four puis le mettre sur une tranche de pain et le nappez de miel. Il apportera aussi du fondant à vos tartes, quiches et feuilletés.


Verrine de chèvre et betterave

Verrine de chèvre et betterave

Une petite entrée sympa ou le chèvre se marie à merveille avec la betterave

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Soupe froide de betterave au chèvre frais

Soupe froide de betterave au chèvre frais

Mixer au blender 2 betteraves, 1 chèvre frais (petit billy), ajouter du lait pour ajuster la texture. assaisonner avec sel, poivre, huile d'olive. Laisser au frais au…

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Roulades surprises façon Hannibal

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Une entrée savoureuse qui plaira à coup sûr à vos convives !

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