Filets de rouget barbet rôti au chorizo bellota mousseline d'artichauts
Filets de rouget poelés avec brunoise de chorizo et brindilles de fenouil accompagné d'une quenelle de mousseline d'artichauts !
Filets de rouget poelés avec brunoise de chorizo et brindilles de fenouil accompagné d'une quenelle de mousseline d'artichauts !
Une recette originale du talentueux chef Fabrice Biasiolo dans le cadre de la coupe du monde 2007 ! Une recette hommage à l'Argentine !
Il y a de l'Espagne et du Portugal dans ce velouté... il y a aussi du Japon. C'est épicé, c'est sucré-salé, c'est sain, c'est décalé.…
Une recette sud pour mettre en avant l'agneau !
Originales et faciles !
Du croquant et du fondant
Un plat tout en couleur, pour un repas tout en douceur.
une recette originale et coloré. Un repas tout en un.
Un pain tout vert, surprenant et délicieusement parfumé.
Une bouchées croustillante et fondante, sucré et salé, surprenante et piquante !
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