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Chou rouge

Le chou rouge est une variété de chou de couleur pourpre qui prend une teinte bleue, une fois cuit (attention aux taches). Si vous souhaitez conserver sa belle robe violacée, cuisinez-le avec du vinaigre ou avec des fruits au jus acide. Le chou rouge est aussi bon cru que cuit, c'est une mine de bons nutriments et de vitamines dont il ne faut pas se passer : salade de chou rouge ou chou braisé, vous allez l'aimer !


Salade de coleslaw au chou rouge et aux carottes

Salade de coleslaw au chou rouge et aux carottes

Grâce à mon robot culinaire, cette recette est très simple et ne prend que quelques minutes à préparer. Si vous n'en avez pas, la recette reste simple mais prend un peu…

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19 avis
Chou rouge aux pommes et saucisse fumée

Chou rouge aux pommes et saucisse fumée

Une recette sucrée - salée où le goût de la pomme est très subtile.

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9 avis
Salade de chou rouge à l'asiatique

Salade de chou rouge à l'asiatique

Une recette toute simple mais pleine de saveurs. Vous pouvez la servir avec du poulet ou du poisson mais aussi en enytrée.

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3 avis
Koftas d'agneau avec tzatziki

Koftas d'agneau avec tzatziki

Ce plat est très simple à préparer. J'ai découvert cette succulente combinaisonde viande d'agneau hachée et d'origan quand j'étais enfant, lors de vacances en Turquie.…

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