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Chou rouge

Le chou rouge est une variété de chou de couleur pourpre qui prend une teinte bleue, une fois cuit (attention aux taches). Si vous souhaitez conserver sa belle robe violacée, cuisinez-le avec du vinaigre ou avec des fruits au jus acide. Le chou rouge est aussi bon cru que cuit, c'est une mine de bons nutriments et de vitamines dont il ne faut pas se passer : salade de chou rouge ou chou braisé, vous allez l'aimer !


Tacos aux crevettes grillées et salade de chou rouge

Tacos aux crevettes grillées et salade de chou rouge

Des tacos aux crevettes grillées super savoureux, grâce à la marinade des crevettes et à la salade de chou rouge au vinaigre de cidre qui apporte…

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