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Chou vert

Ce légume rustique se consomme en potage, en garniture, mais aussi en plat complet lorsqu'il est farci. Vous pouvez aussi vous servir des feuilles pour faire des chaussons de viande ou de légumes, à faire cuire à la vapeur. Les feuilles coupées en lanières et précuites à la vapeur sont délicieuses, sautées dans un wok avec de la viande ou des crevettes par exemple.


Chou vert farci

Chou vert farci

Un plat de saison très apprécié et très goûteux.

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Tartelettes légères au chou fleur vert

Tartelettes légères au chou fleur vert

Ces petits chou-fleurs de couleur verte m'ont fait de l'oeil au marché sur l'étal de mon maraîcher producteur habituel.Une recette gourmande et légère pour un dîner.

Faisan au chou

Faisan au chou

Le choux apporte un moelleux au faisan !

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Bouillon de volaille au chou

Bouillon de volaille au chou

Très succulant surtout l'hiver.

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Farci Poitevin

Farci Poitevin

Délicieuse recette traditionnelle poitevine

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Achards de légumes aux épices

Achards de légumes aux épices

Cette recette conviendra parfaitement pour vos entrées légères. Un condiment épicée d'une internaute !

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Millefeuille de chou vert au roquefort

Millefeuille de chou vert au roquefort

Quand on évoque le millefeuille on pense souvent au dessert. Osez des millefeuilles avec les légumes. C'est succulent.

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