Filets de rougets, choucroute de fenouil à la badiane, carottes aux éclats de fève de Tonka
Retour du marché : rougets, fenouil et petites carottes nouvelles...
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Choucroute au champagne de la grand-mère de Sandrine
On se fait tout un monde de la choucroute mais un cuisinier allemand dans le Nord pendant la guerre a donné cette recette à ma grand-mère et le plus…
Goulasch à la choucroute
Goulasch de Szeged à la mode slovaque ou encore Segedinsky gulaš. En Slovaquie, ce plat est accompagné de Knedla (en allemand Knödel). Ce sont des boules de pâte de levure…
Haddock poêlé, choucroute au wagamama
Une salade de choucroute inattendue pour accompagner du haddock
Carpaccio de haddock à la choucroute
Délicieuse façon de découvrir la choucroute froide
Hot-dog alsacien
Enfin un hot dog sans ketchup !
Choucroute
Une tradition pour Noël en Belgique.
Foie gras poêlé sur lit de pommes et choucroute à la cannelle
Un plat sucré salé qui vaut le détour !
Choucroute à la mostarda et au munster
Plus d'informations sur la choucroute.
Œufs et mouillette de choucroute crue
Plus d'informations sur la choucroute.
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