Filets de rougets, choucroute de fenouil à la badiane, carottes aux éclats de fève de Tonka
Retour du marché : rougets, fenouil et petites carottes nouvelles...
Retour du marché : rougets, fenouil et petites carottes nouvelles...
On se fait tout un monde de la choucroute mais un cuisinier allemand dans le Nord pendant la guerre a donné cette recette à ma grand-mère et le plus…
Goulasch de Szeged à la mode slovaque ou encore Segedinsky gulaš. En Slovaquie, ce plat est accompagné de Knedla (en allemand Knödel). Ce sont des boules de pâte de levure…
Une salade de choucroute inattendue pour accompagner du haddock
Délicieuse façon de découvrir la choucroute froide
Enfin un hot dog sans ketchup !
Une tradition pour Noël en Belgique.
Un plat sucré salé qui vaut le détour !
Plus d'informations sur la choucroute.
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