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Choucroute de poisson

N’en déplaise aux amateurs de la choucroute traditionnelle, ce plat se déguste aussi en version iodée, plus légère ! Dans la choucroute de poisson il n’y a ni saucisses ni lard fumé, mais des poissons et des fruits de mer. Haddock fumé, saumon, flétan, cabillaud, moules, crevettes, langoustines… Variez les combinaisons en gardant toujours un équilibre de saveurs entre les poissons blancs délicats et les poissons fumés au goût plus prononcé. Et n’oubliez pas les aromates qui viennent sublimer le tout. Pas de doute, la choucroute de poisson est un mets digne des grandes tablées ! 


Choucroute de la mer

Choucroute de la mer

Choucroute tendre qui change de la traditionnelle avec de la viande.

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Choucroute au poisson

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Menu complet diététique en papillote

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Choucroute de la mer maison

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Une recette revisitée.

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Choucroute aux poissons maison

Choucroute aux poissons maison

La choucroute aux poissons est excellente, légère et elle se mange toute l'année.C'est un plat simple et rapide à faire, qui se prépare très bienau Thermomix.

Choucroute aux poissons

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Un plat facilement realisable

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Choucroute de la mer aux algues

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Difficile d'imaginer une choucroute de la mer sans ALGUES...

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