Perdrix au chou
Une bonne recette pour préparer les perdrix.
Une bonne recette pour préparer les perdrix.
Longe saisie et colorée puis cuite au four.
Petits choux salés au fromage. Tradition bourguignonne idéale pour l'apéritif.
Une papillotte au goût d'automne garnie d'un émincé de cabillaud et de carottes accompagné d'une sauce onctueuse.
Bec sucré, j'adore les recettes salées aux faux airs de sucré. On détourne donc les profiteroles et autres choux à la crème…
Du chocolat mousseux, du poivron complètement transformé en un dessert, chantilly de poivron, du piquant, que du plaisir.
La recette de l'éclair au chocolat comme chez le pâtissier !
Choux garnis d'une mousse légère a la framboise
Un classique revisité avec Mon dessert de fraises : délicieux !© Andros/Natacha NIKOULINE
Comme des big profiteroles au coulis de fruits
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