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Eclair à la fraise

Eclair à la fraise

Eclair à la fraise et son glaçage à la barbe à papa fraise....

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Mon premier Croquembouche

Mon premier Croquembouche

Une pièce montée à base de chouquettes remplis de crème pâtissière mousseline à la vanille et montée avec du caramel.

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Soupe trop choux

Soupe trop choux

Une soupe qui remet à l'honneur toutes les vertus des choux!

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Choux à la chantilly

Choux à la chantilly

Une variété de pâte à choux - qui fera la joie de vos invités- choux garnis de créme patissière et chantilly

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Choux et cygnes chantilly

Choux et cygnes chantilly

Pour finir un repas sur une note légère.

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Choux chocolat

Choux chocolat

Des choux garnis d'une mousse chocolat - recouverts d'une fine couche de couverture fondante.

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Choux farcis économiques

Choux farcis économiques

Recette facile a réaliser : vous avez besoins d'un four, une casserole, une cuillère, un couteau, un économe, un robot qui hache et un plat assez grand.

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Gougères au cottage cheese

Gougères au cottage cheese

Pour l'apéritif, les choux au fromage se mange comme des petits pains ! A tester dans une savoureuse version ai cottage cheese...

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Eclair à la vanille maison

Eclair à la vanille maison

Des éclairs aussi bons, mais avec la fierté de les avoir fait vous-même. Je me suis juste simplifié la vie en ne faisant pas moi-même la crème pâtissière.

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