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Choux au chocolat

Réussir ses choux au chocolat, c'est avant tout faire une bonne pâte à choux. Pour cela, il faut être très rigoureux au moment de la cuisson : trop longue vos choux seront secs, trop courte ils retomberont.


Choux à la crème chocolatée

Choux à la crème chocolatée

Des petits choux à croquer fourrés d'une crème pâtissière au chocolat. A coup sur je ravis les papilles de mes invités,…

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Profiteroles

Profiteroles

Les profiteroles sont un grand classique des desserts et tellement gourmands ! Les profiteroles sont de petits choux fourrés à la glace à la vanille et nappés de chocolat…

Mille feuilles aux trois chocolats, trop choux

Mille feuilles aux trois chocolats, trop choux

Un mille-feuille en croustillant praliné, des choux à la crème pâtissière, des mousses aux deux chocolats, et une génoise surmontée de ganache au chocolat noir !

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Choux au chocolat

Choux au chocolat

Pour terminer une repas sur une touche sucrée.

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La pièce montée

La pièce montée

Des chouquettes au goût de chocolat et noisettes by Nutella ! Un régal pour les enfants et une surprise gourmande pour les grands !

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Chou

Chou

Des petits choux au chocolat craquants !

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Palette de petits fours frais

Palette de petits fours frais

Variétés venant compléter l'assortiment classique ( choux - éclairs - tartes assorties - babas etc...)

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Choux chocolat

Choux chocolat

Des choux garnis d'une mousse chocolat - recouverts d'une fine couche de couverture fondante.

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Choco choux garnis de glace pistache

Choco choux garnis de glace pistache

Comme le nom l'indique : des profiteroles extraordinaires...

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