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Cidre
Vous regardez : Déboucher une bouteille de vin Video 1 sur 15
Rouelles de veau braisées au cidre

Rouelles de veau braisées au cidre

Un joli plat régional comme on les aime. 

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Barbue au cidre

Barbue au cidre

Voilà une recette bien normande, mais qui ravira tous ceux qui aiment les saveurs «"terre-mer"», car le cidre est plus rustique que le vin blanc.

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Moules à la normande

Moules à la normande

Joël MESLIN, Conseil culinaire à Montreuil sur Lozon.

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Coq au cidre

Coq au cidre

Une recette à tester absolument.

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Poulet Vallée d'Auge

Poulet Vallée d'Auge

Poulet au goût de Normandie.

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Lieu jaune au cidre

Lieu jaune au cidre

Galettes en lanières au four arrosé de beurre fondu, cidre réduit de moitié + beurre au fouet. Poisson légèrement fariné, cuire à la poêle à l'huile. Purée maison.Déposez…

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Rôti de porc au cidre

Rôti de porc au cidre

Pour un rôti de porc moelleux...

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Rôti de porc au cidre facile

Rôti de porc au cidre facile

Recette savoureuse et onctueuse

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Beurre de pomme et miel

Beurre de pomme et miel

Les beurres de fruit se préparent par la cuisson lente de la pulpe jusqu'à l'obtention d'une pâte épaisse qu'on peut étaler. Cela crée…

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Cocotte normande de poulet au cidre

Cocotte normande de poulet au cidre

Une recette de poulet mijoté au cidre, fondante à souhait.

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