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Cigares

Traditionnellement, le cigare est un gâteau sec de forme cylindrique. On peut le déguster seul en tant que simple gourmandise, ou bien le fourrer au chocolat, ou encore le revisiter dans une recette salée.


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Cigare de foie gras au cognac

Cigare de foie gras au cognac

Une recette originale au foie gras, idéale pour les fêtes.

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Bricks au thon et à la pomme de terre

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La feuille de brick est l'ingrédient indispensable de la cuisine du Maghreb. On l’aime pour sa légèreté, sa finesse, son croustillant…

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Truffes aux parfums de Cigares

Truffes aux parfums de Cigares

Eh oui ! La créativité d'une grand chocolatier : Vincent Dallet qui revisite la truffe...Cigares et chocolats, un bel accord !

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Cigares croustillant aux épinards et poisson

Cigares croustillant aux épinards et poisson

Ces cigares peuvent se manger comme entrée, les accompagner d'une salade et en faire un plat complet ou les servir avec une sauce au yaourt en guise d'apéritif.

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Cigares aux pommes

Cigares aux pommes

Un classique de la cuisine orientale détourné !A servir tiède avec, pourquoi pas, une boule de glace à la vanille. Cette recette remporte la 8éme place du concours Pomme…

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Cigares à l'orientale

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Laissez-vous emporter au cœur de l'orient, des cigares bien dorés fourrés à la crème et plongés dans du sirop parfumé à l'eau de rose. Une pâtisserie orientale croustillante…

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Cigares au thon

Cigares au thon

Très simple et délicieuse.

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Mini cigares à la crème de lait

Mini cigares à la crème de lait

Voici une petite gâterie à déguster le soir autour d'un bon thé vert. Des mini cigares fourrés à la crème de lait et parsemés de pistaches concassées. Le pliage est très…

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Cigares au thon à la marocaine

Cigares au thon à la marocaine

Ils sont encore plus bon accompagnés d'une délicieuses salades.

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