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Citrouille

À ne pas confondre avec le potiron, la citrouille est une courge (et donc un fruit !) automnale à la couleur et à la forme caractéristiques. Niveau santé, c'est le top ! Elle est très peu calorique, riche en caroténoïdes antioxydants ainsi qu'en vitamine A. Côté cuisine, la citrouille est parfaite pour réaliser des potages onctueux et sains. Mais ce n'est pas sa seule utilisation ! Aux États-Unis notamment, on la consomme souvent dans des spécialités sucrées au dessert.


Cheescake à la citrouille

Cheescake à la citrouille

Un gâteau trouillement bon ! Une recette originale pour un résultat étonnant mais pas terrifiant !

Couscous à l'agneau traditionnel

Couscous à l'agneau traditionnel

Le couscous légumes et agneau est mon préféré. Les graines de couscous ainsi que les légumes et le bouillon sont imprégnés de sa saveur et la pointe de safran qui finie…

Chocolat chaud aux saveurs automnales

Chocolat chaud aux saveurs automnales

Lorsqu'il pleut et que tout ce dont j'ai envie c'est me blottir sous la couverture en lisant un bon livre, rien de mieux qu'un bon chocolat chaud à la citrouille…

Tagliatelles à la citrouille

Tagliatelles à la citrouille

Une recette italienne originale et délicieuse à base de jambon de parme et de citrouille

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Omelette d'automne

Omelette d'automne

Cette omelette est un dérivé de l'omelette à l'ancienne, préparée dès que l'automne arrive dans la région du Poitou. C'est un dessert.

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Tarte harry potter

Tarte harry potter

Tarte à la citrouille spécial halloween

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Gratin de citrouille au steak

Gratin de citrouille au steak

Un mélange agréable de citrouille et steak haché.

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Gratin de citrouille

Gratin de citrouille

Un sympathique mélange de légumes et de féculents.

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