Une fois terminée la saison des cerises, il est bien tentant de continuer à préparer des clafoutis pour les gourmands de la maison : l'acidulé de l'abricot s'y prête à merveille. Le clafoutis aux abricots permet de varier les recettes, et le contraste entre la douceur du flan et la chaleur de l'abricot ne demande qu'à être souligné par la douce amertume des amandes, le miel qui enrobe les papilles, ou encore la pointe du thym pour une recette qui fleure bon la Provence.
Clafoutis aux abricots
Pour changer du traditionnel clafoutis, essayez cette version aux abricots ! Une recette très simple et rapide pour un dessert gourmand et fruité !
Clafoutis abricots thym et basilic
Les abricots se marient à merveille avec les herbes comme le thym ou la basilic dans les desserts.
Clafoutis à l'abricot et à la fleur d'oranger
Un délicieuse recette de clafoutis avec de généreux morceaux d'abricots et un subtil parfum de fleur d'oranger.
Clafoutis aux abricots classique
Léger et rafraîchissant l'été.
Gâteau abricots et amandes façon clafoutis
Pas tout à fait un gâteau de semoule, pas tout fait un clafoutis aux fruits ... et un dessert bien parfumé et très moelleux.
Clafoutis aux amandes et aux abricots rôtis au miel
Un bon clafoutis d'été, avec des abricots dorés à la poêle dans un mélange beurre-miel d'acacia et un appareil au goût d'amandes bien prononcé. L'abricot aime l'amande…
Clafoutis aux abricots caramélisés
Une belle recette de Stéphane Thommeret
clafoutis d'abricot
Cette recette est pas comme ma première, elle est complètement différente comme vous voyez clafoutis d'abricot granité à l'amaretto,…
Clafoutis provençal aux abricots et au miel
Simple et assez rapide à réaliser, ce clafoutis est un dessert onctueux et délicieux.
Clafoutis aux abricots et thym
Petits clafoutis aux amandes, accompagnés de granité à l'amaretto.
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