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Clafoutis aux abricots

Une fois terminée la saison des cerises, il est bien tentant de continuer à préparer des clafoutis pour les gourmands de la maison : l'acidulé de l'abricot s'y prête à merveille. Le clafoutis aux abricots permet de varier les recettes, et le contraste entre la douceur du flan et la chaleur de l'abricot ne demande qu'à être souligné par la douce amertume des amandes, le miel qui enrobe les papilles, ou encore la pointe du thym pour une recette qui fleure bon la Provence.


Clafoutis aux abricots de grand-mère

Clafoutis aux abricots de grand-mère

Voici un clafoutis d'été à savourer, sa réussite tient beaucoup aux abricots eux-mêmes donc il faut gouter avant d'acheter.Donner plus de personnalité a ce dessert en…

Clafoutis à l'abricot et romarin

Clafoutis à l'abricot et romarin

Un délicieux clafoutis où l'association abricot-romarin fait des merveilles !

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