C'est la saison des cerises alors profitons-en, je vous propose donc ma version ultra gourmande et régressive du clafoutis, qui plaira aussi bien aux grands qu'aux enfants…
Cette recette est inspirée de Mr Ducasse et Mr Hermé, Autant dire qu'avec ces deux maîtres en inspiration le résultat est ravissant, et extraordinaire
Cerises et amandes.
Un dessert bien frais pour l'été.
Le classique clafoutis aux cerises revisité dans une version mini cocotte.
Dessert d'été léger.
Voici une version légère et bien parfumée du clafoutis.La fève tonka apporte un goût subtil qui se marie très bien avec la cerise.
Un clafoutis délicieusement parfumé avec des cerises fraîchement cueillies !
Voici the recette de Clafoutis, celui que je fais depuis des années et que je ne suis pas prête de changer.
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