L'artichaut est un légume d'été, que l'on cultive majoritairement en méditerranée. On utilise le cÅ?ur de l'artichaut pour des salades, des gratins, ou encore en brochette. Il faut savoir qu'à la base l'artichaut est un chardon qui a été domestiqué, puis élevé.
Tajine d'artichauts
Aujourd'hui, on voyage à travers nos papilles et direction le Maroc avec ce délicieux tajine aux artichauts et citron confit. C'est un tajine qui est1
Artichaut au Cookeo
Le multicuiseur Cookeo de Moulinex permet de cuisiner en un temps record grâce à sa cuisson sous pression. Facile à utiliser et intuit1
Brochettes de poulet façon Calvi revisité
L'été tombe à pic pour les amateurs de brochettes ! Voilà une recette familiale du poulet Calvi revisité qui plaira au plus grand nombre ! (sans gluten, sans PLV, s1
Mini cocotte de fonds d'artichauts gratinés
Envie d'un bon petit gratin...avec des fonds d'artichauts...et une béchamel épicée, onctueuse, voluptueuse à souhait...CETTE recette est1
Ma recette de pâtes
De la couleur, de la saveur, de l'originalité réunis dans cette salade de pâtes qui accompagne à merveille les grillades de l'été...Une recette sympathique d'une in1
Fonds d'artichaut garni au chèvre
Invités surprise ? Toujours avoir des fonds d'artichaud chez soi, du chèvre frais et une salade verte. Le temps d'ouvrir la boîte et le tour est joué !
Purée d'artichauts et rouget
Toutes les saveurs de la Provence dans un petit ramequin, parfait !
Art'ichaut au reblochon
Une autre façon de déguster un délicieux mariage d'artichauts et de Reblochon.
Thon à l'artichaut, sauce vin rouge
Du thon cuisiné comme une viande, avec une petite note sucrée.
Cœur d'artichauts au jambon de bayonne
Facile et rapide et surement bon.
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