Terrine de canard
Une entrée parfaite pour régaler vos invités.
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Poconojo
Coktail d'été. Explication du nom : Poco = un peu de peches, de cognac et orgeat. No = Noilly Prat. Jo = mon surnom.
Mes 1ers macarons au café et au cognac
J'ai enfin décidé de me lancer dans les macarons .....
Cailles farcies aux raisins et cognac
De belles cailles accompagnées de raisins et flambée au cognac.
Moules à la charentaise
Un plat classique de la côte Atlantique qui se déguste accompagné d'un bon verre de muscadet.
Rillettes de lapin light au Cognac de l'ile de Ré
Ces rillettes sont un délice. Elles sont parfumées, légères et très digestes. Et, parce qu'elles sont conformes à l'éthique…
Cassolette de Saint-Jacques
Découvrir une recette très simple et rapide à cuisiner au moment ! Ne pas trop cuire les Saint-Jacques !
Tarte aux pignons
Un dessert surprise à la place des fruits.
Foie gras de canard
Foie gras de canard mulard cuit en terrine au bain marie.
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