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Cognac

Le cognac est une eau-de-vie originaire du Sud-Ouest. On l'utilise souvent en cuisine pour déglacer ou pour flamber des plats. Cela va permettre d'enlever le goût prononcé de l'alcool et d'apporter un léger goût de raisin.


Poulet aux écrevisses

Poulet aux écrevisses

Recette traditionnelle de la région Rhône Alpes.

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Cognac summit

Cognac summit

Retrouvez cette recette de cocktail sur le site Summit cognac.

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Cuisse de poulet flambées au cognac

Cuisse de poulet flambées au cognac

Cuisse de Poulet flambée au cognac à déguster à n'importe quel occasion mes invités adorent.

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Brochettes de poulet façon Calvi revisité

Brochettes de poulet façon Calvi revisité

L'été tombe à pic pour les amateurs de brochettes ! Voilà une recette familiale du poulet Calvi revisité qui plaira au plus grand nombre ! (sans gluten, sans PLV, sans…

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Sauce au poivre vert maison

Sauce au poivre vert maison

Une sauce pas légère pour accompagner des viandes !

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Andouillette gratinée

Andouillette gratinée

Le mélange des saveurs est surprenant de plaisir gustatif.

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Calamars à l'américaine

Calamars à l'américaine

Simple et très bon

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Terrine de pintade aux marrons

Terrine de pintade aux marrons

Une délicieuse terrine pleine de saveurs à préparer au minimum 3 jours avant de déguster !

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