Compotée d'oignons rouges caramélisés
Une compotée d'oignons rouges confits tout doucement comme un shutney pour accompagner des terrines, des fromages et pourquoi pas du foie gras !
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Compotée de potiron à l'ail et aux échalotes
De petits cubes de citrouille confits avec de l'aïl rapé et des échalotes émincées caramèlisées. Cette compotée de potiron accompagnera très bien une viande rôtie.
Compotée de légumes d'été
Une flopée de légumes de saison compotés façon sucré-salé avec des abricots secs. Peut se déguster froid, en accompagnement ou en entrée.
Piquillos de feuilles des champs et légumes printaniers, compote de piment d'espelette
Mélanges de feuilles des champs (plantain, pissenlit, violette,...) et de légumes printaniers relevé d'une pointe ibérique
Estouffade de pommes de terre et montbéliard au cantal et à la compotée d'oignons
Un régal pour toute la famille, c'est de la vraie "Comfort food" parfaite pour les soirées d'hiver.
Parmentier de boudin au crémeux de marrons compotés d'oignons caramélisés au melfor
Un plat typique de l'automne , pour se réchauffer ......
Compotes d'endives
Une délicieuse compote d'endives qui se fera aimé par les parents et même par les enfants.
Cuisiner de saison, c'est facile avec 750g !
Découvrez la rubrique de 750g consacrée à la cuisine de saison et optez, avec nous, pour une cuisine simple, savoureuse, économique et plus responsable.
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Quelle cuisson et quel temps de cuisson pour les œufs ?
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