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Compotées
Vous regardez : Tarte aux noix de pécan Video 1 sur 15
Flan aux fraises Charlotte-poires et crème au citron

Flan aux fraises Charlotte-poires et crème au citron

Un dessert tout en légèreté plein de fraîcheur, délicieusement parfumé par les fraises Charlotte au bon goût de fraises des bois, accompagné d'une crème au citron. Un…

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Grondin perlon et sa compotée du sud

Grondin perlon et sa compotée du sud

Filet de grondin pané au froment, compotée tomate fenouil, coeur d'artichaut et disque de polenta aux olives noirs

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Cotelines d'agneau et sa compotée de fenouil

Cotelines d'agneau et sa compotée de fenouil

Fines et délicates côtelines d'agneau croustillantes avec une fondue de fenouil légèrement relevée.

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Crousti-tartine de foie gras aux esprits fruités

Crousti-tartine de foie gras aux esprits fruités

Je vous présente ma recette festive à base de foie gras, sublimée par la délicate association sucré-salé. Une recette originale, où l'alliance des textures est aussi…

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Compotée d'automne

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Compote de citrouille

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