Tartelette campagnarde

Rapide, simple, délicieux et hyper économique. Une tartelette dessert au chèvre et à la compote de pommes.

Crème de pays à la rose, compotée à la rhubarbe

Un dessert à la rose et à la rhubarbe ! Un accord qui fonctionne très bien. Une recette du chef pâtissier Benoit Visbecq, le talentueux jeune chef pâtissier du Château…

Compote d'automne

Clafoutis à la compote de coing

Dans des verres à cocktail, mettre à cuire la compote de coing et l'appareil à clafoutis ensemble. Servir tiède ou froid.

Compotée de rhubarbe aux framboises

Compote orientale

Une compote un peu plus originale que d'habitude avec une petite touche orientale.

Citrouille et ses abricots

compote sucrée

Poulet et sa compotée de physalis

Un poulet roti qui garde son moelleux en baignant dans une compotée de physalis !

Compotée de pommes et crêpes au beurre de salidou

Trop bon !