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Confit d'échalotes
Confit d'échalotes

Confit d'échalotes

Un confit d'échalotes pour accompagner vos repas de fêtes... Il se déguste chaud ou froid, avec foie gras, viandes blanches, terrines ou viandes rôties. Il s'accommode…

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Chutney de pommes aux échalotes

Chutney de pommes aux échalotes

Un chutney avec les pommes du jardin et des échalotes, aux couleurs de l'automne. Il se conservera au frais, pour déguster sur un mignon de porc ou des aiguillettes de…

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Pigeon aux échalotes confites

Pigeon aux échalotes confites

Plat de circonstance lorsque vient la saison du gibier, il reste simple à réaliser...

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Chutney de clémentine aux échalotes et céleri

Chutney de clémentine aux échalotes et céleri

Le chutney est un condiment aigre-doux, fait de fruits ou de légumes , généralement servie froid pour accompagner terrine et toute sorte de plat.

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Tarte Tatin tomates et poivrons au confit d'échalote

Tarte Tatin tomates et poivrons au confit d'échalote

Tarte tatin colorée et en version salée , se mange froid comme chaud , idéale par un temps de canicule, se mange sans faim entre amis ! Une version originale de la célèbre…

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