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Confit d'échalotes
Chutney de clémentine aux échalotes et céleri

Chutney de clémentine aux échalotes et céleri

Le chutney est un condiment aigre-doux, fait de fruits ou de légumes , généralement servie froid pour accompagner terrine et toute sorte de plat.

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Confiture d'échalotes au Madiran

Confiture d'échalotes au Madiran

Merveilleuse avec le gibier. Un classique avec le foie gras poêlé.

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