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Confit d'oignons

Idéal en accompagnement pour les charcuteries et le foie gras, le confit d'oignon est simple à réaliser et se conserve facilement au frais. Vous pourrez ainsi préparer des pots de confit d'oignon quelques jours à l'avance pour vos repas de fête. 


Confit d'oignon

Confit d'oignon

Un confit d'oignon, idéal pour agrémenter le foie gras, ou les viandes rouges.

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Tapenade de fane d'oignon rouge de Toulouges

Tapenade de fane d'oignon rouge de Toulouges

Couper en tronçons les fanes d'oignon, les faire revenir dans une poêle bien chaude avec de l'huile d'olive, broyer le tout avec des olives, saler, poivrer. A déguster…

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