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Confit de canard

Soyons précis : il s'agit ici du mulard, le canard à foies gras, qui cuit doucement dans la graisse de canard. Du simple réchauffage au four jusqu'aux recettes les plus élaborées, utilisez le confit.


Risotto au confit de canard et tomates séchées

Risotto au confit de canard et tomates séchées

Voici une recette aux airs de fêtes : sous ses airs de simplicité, elle rentre dans le cadre d'un menu festif avec les morceaux de confits de canard, qui…

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Gratiné à la moutarde

Gratiné à la moutarde

Un plat simple et bon à deguster, un peu de moutarde pour relever le goût.

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4 avis
Trilogie de patates douces et confit de canard

Trilogie de patates douces et confit de canard

Un plat unique car consistant, mais pas dénué de saveurs... chaque couleur de patates douces a sa saveur particulière, et toutes se marient à…

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