Un confit est une préparation culinaire qui consiste à faire cuire lentement des aliments dans du sucre ou dans de la graisse. Ce procédé va permettre de mieux les conserver.
Confit de figue
Un confit parfait...
Confire des poivrons
Leur douceur et leur goût légèrement sucré font merveille à l'apéritif ou dans une salade d'été et réconcilient souvent ceux qui ont du mal avec le goût intense du poivron cru. Les poivrons confits sont…
Citron confit express
Le citron confit version salée, vous connaissez ? Essayez cette recette de citron confit, vous serez grandement surpris des saveurs qui vous apportera ..
Muffins fruits confits et compote de pommes sans oeufs ni lait
Un gâteau sans oeufs, ni lait c'est possible, avec ces muffins fruits confits et compote.
Confit aux saveurs automnales
Plat automnal avec des produits du Sud-ouest.
Gésiers de volaille confits
Pour étoffer vos salades, la recette des gésiers !
Légumes confits en croûte de thon
Une variation du célèbre crumble. Le thon est incorporé dans la pâte à crumble, surprenant et délicieux !
Confiture d'ail blanc de Lomagne au romarin
Une recette de Geneviève Lenain - Les deux gourmets d'Ail de Lomagne.
Confit de porc rapide
Le plaisir de déguster un confit maison ...
Conchiglie aux poivrons, brocciu et pignons de pin
Les célèbres pâtes coquillage italiennes farcies avec des poivrons confits et le fameux fromage Corse, le brocciu. A déguster aussi bien chaud que froid !
Confits d'oignons
Un confit facile et savoureux pour accompagner vos plats d'hiver !
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