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Coquillages

Les coquillages sont très faciles à préparer et se consomment cuits ou crus. Les moules, les bulots, les coques, les huîtres se cuisinent et s'accomodent de manière différente. Pour ne pas faire d'erreur, suivez nos recettes.


Vous regardez : Coquilles Saint-Jacques sautées
Coquilles en gratin

Coquilles en gratin

Des pâtes en forme de gros coquillage, fourrées d'un pesto de coeur d'artichaut rangées dans un plat nappées d'une sauce béchamel légère et passées au four.

Ode à l'iode

Ode à l'iode

Plat élaboré pour le single malt Jura en exclusivité par Philippe et Michèle Vételé du restaurant Anne de Bretagne / La Plaine sur Mer

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