Cornes de Gazelles
Un véritable petit succès orientale à servir avec un thé à la menthe le tout digne des mille et une nuits
Un véritable petit succès orientale à servir avec un thé à la menthe le tout digne des mille et une nuits
Un des classiques de la pâtisserie marocaine, on ne peut imaginer une fête ou une occasion sans les déguster avec un bon thé à la menthe.
Il est facile de faire une bonne pate d'amandes... Mais les cornes de gazelle ne seraient rien sans une pâte sablée fondante qui se mèle au croustillant des amandes concassées.
Une pâte sablée entourant un fourrage amande, citron et fleur oranger imbibé de sirop de sucre vanillé et de sucre glace...
Alors j'ai débuté ma série de pâtisseries avec ces cornes de gazelle aux amandes et au miel appelées aussi t'charak M'aassel une petite merveille parfumée qui fond toute…
Des cornes de gazelle aussi bonne sucré qu'au miel.
Un dessert agréable.
Délicieuse cornes de gazelle rapide à faire.
Cornes de gazelle aux noisettes.
Qarn ghzal ou kaab ghzal : l'appellation change selon les régions. Dans un cas, c'est cornes de gazelle, dans l'autre, c'est chevilles de gazelle. Gazelle en ce cas,…
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