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Côtelettes

On appelle côtelettes en cuisine les côtes d'une viande, qu'elles soient de veau, de mouton, de porc, ou d'agneau. Grillées, braisées, ou poêlées, on les cuisine toujours avec l'os.


Galettes de viande - KATLET (cotelette)

Galettes de viande - KATLET (cotelette)

Sorte de petits steaks hachés aux herbes et legumes. Un plat de l'Est (Russie, Géorgie, Armenie, ....).

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Côtelettes au sel et poivre

Côtelettes au sel et poivre

Une recette très simple et très délicieuse.

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9 avis
Côtelettes d'agneau à la vapeur

Côtelettes d'agneau à la vapeur

Une recette typique de la gastronomie algérienne, avec une préparation rapide, une cuisson de viande saine, pas grasse et délicieuse, c'est idéal !

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5 avis
Côtelettes au chou et citron

Côtelettes au chou et citron

Une recette au goût de terroir pour vos soirées entre amis.

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4 avis
Porc aux asperges et fromage

Porc aux asperges et fromage

Délicieuse côtelette aux asperges garnie de fromage. délicieux et à porté de tous pour un souper réussi.

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7 avis
Gratin Picard de Tante Adrienne

Gratin Picard de Tante Adrienne

Il s'agit d'un gratin très facile à réaliser avec les produits du terroir : l'agneau de le Crotoy et les Pommes de Terre Noires des Hortillons

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