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Côtelettes

On appelle côtelettes en cuisine les côtes d'une viande, qu'elles soient de veau, de mouton, de porc, ou d'agneau. Grillées, braisées, ou poêlées, on les cuisine toujours avec l'os.


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Galettes de viande - KATLET (cotelette)

Galettes de viande - KATLET (cotelette)

Sorte de petits steaks hachés aux herbes et legumes. Un plat de l'Est (Russie, Géorgie, Armenie, ....).

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Côtelettes au sel et poivre

Côtelettes au sel et poivre

Une recette très simple et très délicieuse.

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Côtelettes d'agneau à la vapeur

Côtelettes d'agneau à la vapeur

Une recette typique de la gastronomie algérienne, avec une préparation rapide, une cuisson de viande saine, pas grasse et délicieuse, c'est idéal !

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Côtelettes au chou et citron

Côtelettes au chou et citron

Une recette au goût de terroir pour vos soirées entre amis.

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Porc aux asperges et fromage

Porc aux asperges et fromage

Délicieuse côtelette aux asperges garnie de fromage. délicieux et à porté de tous pour un souper réussi.

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Gratin Picard de Tante Adrienne

Gratin Picard de Tante Adrienne

Il s'agit d'un gratin très facile à réaliser avec les produits du terroir : l'agneau de le Crotoy et les Pommes de Terre Noires des Hortillons

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Côtelettes d'agneau en Provence

Côtelettes d'agneau en Provence

Vous avez envie de cuisiner une recette qui sent bon la Provence ? Ces côtelettes d'agneau sont parfaites pour les repas du dimanche en famille. En tout cas, cette…

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