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Côtes de porc

Tout est bon dans le cochon ! La viande de cochon ou de porc (moins familier) est souvent associée aux fêtes et ripailles traditionnelles de nos campagnes. Il est cuisiné sous différentes formes selon le morceau choisi.


Côtes de porc gratinées

Côtes de porc gratinées

Côtes de porc, sauce vin blanc, crème fraiche et échalotes...le tout gratiné de gruyère... un régal !

Côtes de porc

Côtes de porc

De bonnes petites côtes de porc pour accompagner vos légumes et repas. Faciles à faire et inratables, a vous de jouer.

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La meilleure façon de faire un petit salé aux lentilles

La meilleure façon de faire un petit salé aux lentilles

Cette recette d'origine auvergnate est un classique de la cuisine de bistrot. Dans ce plat, la viande de porc est fondante et savoureuse. De nombreuses saveurs se mélangent…

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