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Coulis

Un coulis désigne une sauce obtenue après avoir passer au tamis des aliments. Vous pouvez par exemple faire un coulis de tomates pour accompagner vos viandes, ou bien un coulis de fruits rouges pour napper vos gâteaux. Les recettes sont multiples, à vous donc de faire un choix parmi notre sélection.


Emincé de Poulet Shichimi, Coulis Mangue/Poivron

Emincé de Poulet Shichimi, Coulis Mangue/Poivron

Filets de poulet épicés au shichimi japonais, accompagnés de nouilles soba et servis avec un coulis aigre doux mangue/poivron jaune ...

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Cannelloni sardine et ricotta

Cannelloni sardine et ricotta

Une entrée rapide, simple et surtout délicieuse. A faire et refaire sans hésiter!

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Sphérification du potiron

Sphérification du potiron

Cette recette remporte le 8ème prix du concours La citrouille, c'est pas sorcier.   Potiron en version sucrée sous différents choc thermique…

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7 avis
Légère panna cotta et son coulis

Légère panna cotta et son coulis

Mon dessert préféré... Eh oui, je ne sais pas pourquoi je n'ai pas publié cette fabuleuse recette plus tôt, mais c'est chose faite aujourd'hui,…

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Verrine du 14 juillet

Verrine du 14 juillet

Une verrine tricole de saison.

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6 avis
Coupe tutti fruitti

Coupe tutti fruitti

Quoi de plus appréciable qu'un dessert frais et léger en cette saison ? Un trio rafraîchissant avec dans le fond un coulis de framboises, surmonté d'une mousse aux fruits…

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Panna cotta au coulis de kiwi

Panna cotta au coulis de kiwi

Un dessert frais et rapide à réaliser !

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50 avis
Tarte au chocolat et coulis de framboise

Tarte au chocolat et coulis de framboise

Le côté acidulé du coulis de framboise se marie bien avec le chocolat. Pâte brisée, coulis de framboise, génoise au chocolat et ganache au chocolat.

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46 avis
Coulis de cerises

Coulis de cerises

Un coulis de cerises pour accompagner vos glaces, vos gâteaux, ...

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