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Coulis

Un coulis désigne une sauce obtenue après avoir passer au tamis des aliments. Vous pouvez par exemple faire un coulis de tomates pour accompagner vos viandes, ou bien un coulis de fruits rouges pour napper vos gâteaux. Les recettes sont multiples, à vous donc de faire un choix parmi notre sélection.


Verrines gourmandes fraises / pistache

Verrines gourmandes fraises / pistache

L'alliance des fraises et de la pistache est irrésistible dans cette verrine bien parfumée.

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7 avis
Vacherin glacé mangue- fruits rouges

Vacherin glacé mangue- fruits rouges

Dans cette recette, je vous explique comment réaliser un vacherin à l'aide d'un assistant culinaire type "Cook'in". Vous pouvez utiliser une sorbetière…

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13 avis
Aubergines et dinde en gratin

Aubergines et dinde en gratin

Gratin d'aubergines et de dinde hachées.

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6 avis
Moelleux aux amandes, cœur myrtille

Moelleux aux amandes, cœur myrtille

Une base de moelleux avec une touche d'amande et un coeur coulis de myrtille

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Vanble

Vanble

Le Vanble est un entremet en verrine qui se compose d'un sorbet vanille accompagné d'un crumble framboise et d'un coulis framboise.

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