Risotto de fruits de mer à la plancha - coulis de poivrons doux
Un petit goût de Méditerranée
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Pain de thon en habits rouges
Une recette légère et savoureuse qui peut se manger tiède ou froide et peut être servie en entrée ou en plat suivant la saison et l'accompagnement.
Courgettes au chèvre frais en Charlotte, coulis de poivron rouge au basilic
Il faut profiter des courgettes, une petite recette rafraîchissante que l'on peut préparer la veille.
Petite mousse de courgettes et son coulis de poivrons au basilic
Une façon différente de cuisiner les courgettes. Un délice en entrées.
Risotto aux Champignons de Paris, aubergines grillées et poivrons rouges, filet de rouget et coulis de poivron
Une recette proposée par Cassegrain.
Lapin, coulis de poivrons
Une recette d'été, facile et goûteuse pour accommoder le lapin.
Le poivron dans tous ses états !
Une assiette, mais différentes façons de préparer le poivron : confit, sauté, sucré-acidulé.
Charlotte de courgette au fromage frais et coulis de poivrons
Petites charlottes individuelles de fromage frais tapissées de courgettes et servies avec un coulis de poivrons.
Verrines fromage blanc aux fines herbes et coulis de poivrons
Verrines avec une couche fromage blanc aux fines herbes et une fine couche de coulis de poivrons.
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