Soupe de courge et sa brochette

MA soupe préférée à MOI!

Pain aux fromage de brebis et graines de courge

Un pain très doux aux graines croquantes à faire en MAP

Fromage blanc de lait de brebis et foin, feuilles brulées de fougères et courge glacé dans un sirop non doux

Une recette de Luis Andoni Aduriz du restaurant Mugariz, Pays-Basque, Espagne...

Tartelettes butternut, châtaignes, lardons et pointe de cannelle

Dessert de saison

Courge en tarte

Courge aux abricots sur lit de pain d'épices craquant

Une verrine dessert absolument dans le ton de la saison.

Tartines briochées à la compotée de courge spaghetti, labné au combava

J'ai eu envie de tartines pour le goûter : l'automne annonce l'humidité, les jours gris, l'envie de rester au chaud au coin du feu. Je vous propose donc…

Crème veloutée de dessous les feuilles des bois

Cette recette-là, c'est la Fée Viviane qui me l'a susurrée à l'oreille. Si j'étais vous, je me méfierais. Il y aurait quelque mauvais tour là-dessous, cela ne m'étonnerait…

Pain Seigle Pommes de Terre et Courge

Un pain à la mie dense et fondante, avec un bon petit goût! La courge apporte une touche orangée à la mie du pain. A découvrir absolument!