Un haché de canard accompagné d'un condiment à base de cerises séchées et d'une mousseline de butternut parfumée au "pain d'épices", servis avec une sauce cacao amère
Délicieuse salade originale...
Entrée aux couleurs de l'automne...
Une recette que je fais très souvent , je préfère la faire en été habituellement sur le barbecue avec de grosses gambas et c'est le paradis , pour cette version , j'ai…
Voici un plat à déguster le soir accompagner d'un peu de salade.
Recette sur les légumes oubliés, la butternut dans un petit panier de jambon
Parfaite pour se réchauffer par temps froid.
Un délicieux croustillant au Roquefort sur une purée de courge agréablement persillée de ce fromage.
Une salade très fraîche que je fais habituellement sans surimi . Ici j'ai choisi du surimi goût crabe.
Courge, betterave et poireaux.
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