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Courge muscade

La courge muscade se reconnait grâce à sa chair orange vif et ferme ainsi que son goût légèrement sucré et musqué. On l'utilise dans les soupes, les potages, les gratins mais aussi dans certaines préparations sucrées.


Quiche aux courgettes

Quiche aux courgettes

A savourer le soir en plat unique avec une salade.

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Courgette à la crème

Courgette à la crème

En garniture d'une viande blanche, c'est un délice.

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Soupe de courge-coco-curry

Soupe de courge-coco-curry

L'association de l'exotisme du lait de coco de la courge te de la pomme de terre. Recette sans gluten ni caséine.

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Soufflés de courgette au parmesan

Soufflés de courgette au parmesan

En manque évident d'inspiration pour la cuisiner de manière originale et sortir des sempiternelles courgettes vapeurs, voici une recette- ci qui fera apprécier enfin…

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Flan de courgettes et surimi

Flan de courgettes et surimi

Quand je suis tombée sur cette recette de flan à base de surimi et de courgettes sautées et parfumées je n'ai pas pu résister à…

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Velouté de Courge Muscade Express

Velouté de Courge Muscade Express

Un velouté tout en douceur avec une petit note relevée d'une moutarde aromatisée (celle que l'on a choisie)

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