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Courgettes

C'est certainement le légume de l'été qui permet de faire le plus de choses. Seul, il se râpe ou se tranche pour être mangé cru dans une salade. Il est délicieux aussi en velouté froid ou chaud, en gratin avec du fromage de chèvre, rôti au four avec des poivrons ou cuit à la vapeur. C'est aussi l'ingrédient indispensable de la ratatouille.   Les courgettes existent aussi en version ronde, parfaites pour être farcies avant d'être cuites au four.


Salade de courgettes

Salade de courgettes

Ces courgettes en salade se dégustent seules en entrée ou alors pour accompagner les brochettes. Cette recette demande 12 cl d'huile d'olive, il était important d'en…

Cake salé courgette, olives et féta

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Recette de cake salé très simple et hyper pratique pour un pique-nique ou en apéro. Les olives et la féta apportent un petit goût salé exquis :)

Tartines orientales

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J'adore faire des petites tartines ou bruschetta avec des garnitures qui changent à chaque fois. Et il faut dire que le succès est assuré à chaque fois à table.

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