Flan de courgettes et surimi comme à la maison
Cette recette de flan à base de surimi et de courgettes sautées et parfumées je n'ai pas pu résister à la tentation, une entrée facile à réaliser mais surtout très goûteuse.
C'est certainement le légume de l'été qui permet de faire le plus de choses. Seul, il se râpe ou se tranche pour être mangé cru dans une salade. Il est délicieux aussi en velouté froid ou chaud, en gratin avec du fromage de chèvre, rôti au four avec des poivrons ou cuit à la vapeur. C'est aussi l'ingrédient indispensable de la ratatouille. Les courgettes existent aussi en version ronde, parfaites pour être farcies avant d'être cuites au four.
Beignets de courgettes faciles et rapides
Une idée des beignets car c'est facile et rapide à réaliser mais surtout délicieux. Pour plus de saveur, trempez vos beignets de courgettes dans un coulis de tomates…
Muffins aux courgettes et à la menthe
Je vous propose ces muffins aux courgettes et à la menthe. Une fois cuits et grâce à l'ajout des courgettes, ces muffins ont une texture moelleuse et fondante en même…
Salade de courgette aux olives, parmesan et fleur de bourrache
Des courgettes crues au bon goût de noisette et au corquant très agréable.
Fondue de courgettes à la tomate et parmesan
Des courgettes fondantes avec une sauce béchamel à la tomate et le tout gratiné!
Mon velouté de courgettes qui rit!
Une soupe veloutée au fromage frais qui plaira aux petits et grands!
Quiche aux merguez, courgettes et cumin
Une quiche bien complète et pleine de légume et d'épice!
Quiche aux courgettes, pignons et féta
Un tarte rapide et gourmande, fraîche pour l'été!
Tartelettes fines courgettes et Chavroux
Des tartelettes carrées à déguster chaudes ou froides!
Tarte aux courgettes, tomates, lardons et chèvre
Une tarte complète aux légumes et fromage de chèvre!