Petite terrine de courgette, jambon blanc et crème de mascarpone à la coriandre et aux graines de tournesol
Une petite terrine fraiche et parfumée qui, tranchée, peut être proposée en mise en bouche.
Tartare de tomates et courgettes, aux parfums Méditerranéens
Envie d'une belle entrée fraicheur, sans pour autant passer des heures dans la cuisine : cette entrée est pour vous.
Velouté de courgette et sa crème
A déguster froid à l'apéro, un petit velouté de courgettes au curry
Mille feuilles de courgettes aux 2 fromages
Ces petits mille-feuilles font un légume délicat et complète parfaitement un plat pour les grandes occasions !
Mignon à la moutarde et tagliatelles de courgette
Le fondant d'un filet mignon, légèrement relevé par la moutarde, accompagné de courgettes croquantes.
Courgettes farcies au boulgour
Une farce pour ce légume qui va le faire adorer de tous, inspirée de Thierry Marx.
Courgettes colorées farcies au bœuf, cumin et coriandre
Un plat très simple mais haut en couleurs!
Chaussons aux légumes maison
Vous pouvez les servir à l'apéro ou en entrée, voir même en plat. A déguster chaud ou froid.
Un ensemble Courgettes, cabillaud rehaussé d'ailloli
La sauce ailloli accompagne, poissons, cuisine du sud, et aussi, par pure gourmandise, sur des petits croûtons grillés.
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