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Courgettes

C'est certainement le légume de l'été qui permet de faire le plus de choses. Seul, il se râpe ou se tranche pour être mangé cru dans une salade. Il est délicieux aussi en velouté froid ou chaud, en gratin avec du fromage de chèvre, rôti au four avec des poivrons ou cuit à la vapeur. C'est aussi l'ingrédient indispensable de la ratatouille.   Les courgettes existent aussi en version ronde, parfaites pour être farcies avant d'être cuites au four.


Tarte provençale

Tarte provençale

Une recette de tarte toute simple qui permet d'utiliser ses restes.

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Flan de courgettes et surimi

Flan de courgettes et surimi

Quand je suis tombée sur cette recette de flan à base de surimi et de courgettes sautées et parfumées je n'ai pas pu résister à…

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Tourte aux courgettes facile

Tourte aux courgettes facile

Recette simple et rapide, courgettes et fromages

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Gâteau de courgettes savoureux

Gâteau de courgettes savoureux

Idéal pour un pique-nique, léger et frais en bouche

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Crumble de saumon aux courgettes

Crumble de saumon aux courgettes

Voici une recette ultra simple et rapide mais qui ne manque pas de pep's et ravira tout vos amis !

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Samoussas de courgettes bacon

Samoussas de courgettes bacon

Une nouvelle façon d'utiliser toutes les courgettes du jardin sous un autre goût

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Ratatouille à la viande hâchée

Ratatouille à la viande hâchée

Un mélange de la ratatouille cuite directement avec de la viande hâchée à servir avec du riz pour un plat complet.

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Petits flans de courgettes et tomates

Petits flans de courgettes et tomates

Une excellente recette avec des légumes et une petite salade, parfait pour un repas du soir

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