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Courgettes à la ricotta

Légumes d'été par excellence, la courgette se cuisine à toutes les sauces : cuite sautée, ou mijotée doucement, voire crue en carpaccio ou juste râpée, la courgette est un légume santé et plaisir, avec en plus un accent du soleil...


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Courgettes farcies, ricotta et parmesan

Courgettes farcies, ricotta et parmesan

Une recette de petits farcis très facile à réaliser. Ils sont savoureux, croquants et fondants à la fois.

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Courgettes farcies à la tomate et à la ricotta

Courgettes farcies à la tomate et à la ricotta

Ayant eu la chance d'avoir des courgettes rondes du jardin, je les ai farcies à ma manière avec un mélange de jambon, ricotta et tomates. C'est léger et très bon !

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Courgettes farcies à la ricotta et aux herbes

Courgettes farcies à la ricotta et aux herbes

Un petit plat d'été tout léger, simple et bon ; il faut juste avoir le courage d'allumer le four !

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Courgettes rondes à l'italienne

Courgettes rondes à l'italienne

Une recette aux parfums d'été et d'Italie.

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