Assiette citronnée
Biscuit léger, crème, meringues et zestes ... le citron dans tous ces états, adouci et rafraîchi par des fruits et de la glace vanille. Un…
Vous regardez : Appareil au citron
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Crème au citron et miel
Bluffantes ! Sans gélatine ni maïzena, ces crèmes se tiennent pourtant parfaitement avec une texture terriblement onctueuse.
Petits Beurre aux fraises et sa crème de citron
Du craquant et un peu de peps avec le citron et du frais avec la fraise, pas mal pour l'été !
Lemon curd
Venu tout droit de Grande-Bretagne, le lemon curd est une crème au citron qui doit sa texture lisse et fondante au mélange des oeufs, du beurre et du sucre. Tous les…
Tarte au Citron meringuée destructurée
Tarte au Citron revisitée, à présenter en "trio de desserts gourmands" ou sur un buffet.
Eclair au citron meringué
Un éclair rafraîchissant avec une crème au citron rehaussé d'une meringue italienne.
Gâteau roulé à la crème au citron
Une bûche légère et savoureuse. Un dessert idéal après un repas riche et copieux.
Ma tarte "fleur de citron"
Une crème/flan au bon goût de citron sur sa base sablée.
Lemond Curd
Une crème onctueuse et acide, quel bonheur pour nos papilles !
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