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Crème aux champignons

Une bonne sauce aux champignons accompagne à merveille les volailles et la viande rouge. Misez sur les girolles ou les cèpes qui ont un goût plus prononcé.


Gâteau salé aux crevettes

Gâteau salé aux crevettes

A servir avec un coulis de tomates !

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Ecrevisses à la bordelaise

Ecrevisses à la bordelaise

Plat d'écrevisses fin et complet, accompagné de coulis de tomates et d'herbes. Tout cela relevé par une touche de cognac.

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Daurade Mahi-Mahi, sauce Créole

Daurade Mahi-Mahi, sauce Créole

Je vous présente un plat inspiré de la cuisine créole et qui nous rappelle les antilles...

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