• Connexion
  • Inscription
Crème brûlée

Une crème brûlée, c'est le contraste entre l'onctuosité de la crème, le bon goût de vanille et la surface croustillante qui fait le charme de ce dessert assez ancien, remis au goût du jour par certains chefs dans les années 80. Le principe est de faire cuire au four un mélange de lait, de crème (ou juste de crème) d’œufs et de vanille. Quand la crème est prise, on la laisse refroidir. Juste avant de passer à table, on saupoudre la surface avec du sucre et on fait caraméliser le sucre avec un chalumeau. Un dessert simple et apprécié par toute la famille. Pensez aussi à la décliner en version salée, c'est excellent !


Crème brûlée aux fraises tagada facile

Crème brûlée aux fraises tagada facile

Pour les amateurs de desserts gourmands qui nous replongent en enfance.

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
7 avis
Crème brulée au foie gras

Crème brulée au foie gras

Un délice pour les papilles.

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
13 avis
Crème brûlée au miel et nougatine

Crème brûlée au miel et nougatine

un pur délice... le miel apporte vraiment une petite touche raffinée

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
5 avis
Macarons à la crème brûlée

Macarons à la crème brûlée

Macarons croquant et fondant avec un goût bien prononcé de la vanille

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
5 avis
Crèmes brûlées à la framboise

Crèmes brûlées à la framboise

Ne vous attendez pas à avoir la consistance d'une crème brûlée traditionnelle car elles ne sont pas cuites au bain marie mais au four à douce température , si vous souhaitez…

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
3 avis
Crème brûlée à la lavande comme au restaurant

Crème brûlée à la lavande comme au restaurant

Vous voyez cette recette dans les restaurants, mais vous vous êtes toujours demandé comment réussir une crème brûlée maison ? Voici comment réaliser cette recette très…

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
5 avis
  • <<
  • < Précédent
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • Suivant >
  • >>