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Crème catalane

La crème catalane est une crème épaisse cuite parfumée avec des zestes de citron et de la cannelle. On la sert traditionnellement dans un ramequin, avec une couche de sucre brûlée comme pour la crème brûlée.


Crème catalane au sucre caramélisé

Crème catalane au sucre caramélisé

La crème catalane est très réputée en Espagne, la cousine de la crème brulée. Un dessert composé d'une crème riche surmontée de sucre caramelisé au fer et servi à température…

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Xuixos de Girone

Xuixos de Girone

Le xuixo est une delicieuse viennoserie d'origin Girone (Catalogne) farci de crème catalane et qu'on mange au petit déjeuner ou au gouter.

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Leche merengada gourmand

Leche merengada gourmand

Un leche Merengada accompagné d"une glace au turron, une crème catalane et des mini churros à la sauce chocolat orange.

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Crème catalane à l'abricot

Crème catalane à l'abricot

La crème catalane est une crème cuite à la casserole qui nous vient tout droit despagne. Très chouette idée que de la servir avec des…

Crème catalane revisitée

Crème catalane revisitée

C'est une recette facile à réaliser il suffit d'un peu d'amour pour la cuisine et vous êtes sur d'y arriver !

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