Soupe de potiron-orange
Une association subtile accompagnée d'un croustillant de magret de canard ! un délice!
Vous regardez : Chantilly maison au siphon
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Mousse de roquette sur lit de betteraves
Un mariage parfait et très agréable au palais !
Verrine de petits légumes à l'orange avec sa chantilly de carotte et une tuile gruyère, orange
La 1ére couche est constituée de carotte, courgette et orange tandis que la 2ème est une mousse à la carotte. Cela décoré d'une tuile aux gruyére avec des zestes d'oranges.
Cupcake à la myrtille rapide
Tout le monde connaît ce petit gâteau apparu dans les années 50 aux Etats-Unis. Revenu à la mode depuis les années 2000, il est très facile à réaliser. Pour les plus…
Gâteau fraise, rhubarbe et spéculoos
Ce gâteau saura faire sensation pour n'importe quelle occasion !
Rêve chocolaté rose, framboise et litchi
Un dessert de fêtes design, chic et gourmand qui n'aura plus de secret pour vous, une fois la technique des ½ sphères maîtrisée.
Douceurs framboise et vanille en coque chocolat blanc
Superposition de mousses framboise et vanille, séparées par une fine couche croquante de chocolat au lait, le tout sur une base génoise, au coeur…
Biscuit aux noix
Un biscuit aux noix garni de crème chantilly et café et avec des noix caramélisées sur le dessus.
Délices de mangue sur chantilly et son coulis de mûres
Une délicieuse recette avec deux fruits de saison en dessert !
Bavarois aux pommes sur Brownie
Une onctueuse mousse aux pommes, sur une base brownie chocolat et noisettes.
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